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《端午佳節快樂》
防疫在家包粽子，自己包的健康也最好吃！
選粽葉，清洗，瀝乾，洗米，備料，炒料，
打鹹蛋取鹹蛋黃，綁起來成型，蒸熟⋯⋯
整個步驟我幫忙了最艱難的部分！！
👉👉就是把粽葉瀝乾！
好啦，我有幫忙炒料（香噴噴的好誘人的香氣）
紅蔥末下去用芥花油+部分豬油下去炒，倒入糯米，再把滷好豬肉的滷汁，慢慢加入炒糯米當中，把糯米炒半生熟後再加入胡椒鹽、白胡椒提味，就可以起鍋準備包粽子了。
最重要的有一個小法寶，今年我們用壓力鍋，來蒸煮粽子，這樣做出來的粽子非常的香Q且不會過於軟爛，炒好的配料也都有入味到糯米裡面，根本是五星級飯店的粽子喔！！
#巴黎兔美食
#應該開團賣粽子的
#怎麼這麼好吃
👅 又到食粽的日子! 大大隻鮑魚粽呀!
🇭🇰 品牌: #COOKBEYOND
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹:
❝ 原粒瑤柱鮑魚櫻花蝦裹蒸粽 ❞
❝ 養生十穀菇菌黃耳素粽 ❞
❝ 金桂紅豆粽配清新桂花糖 ❞
▫▫▫▫▫
📍官方網站: https://bit.ly/2SWoi37
▫▫▫▫▫
🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔴 Yanyan食評:
又到食粽的季節啦👅! 大家鐘意沾糖定沾豉油食呢✌🏻? 不論鹹粽，還是甜粽，我都比較喜歡沾糖吃🤣，大家下次可以試試唷。
香港品牌 Cook Beyond - Coworking Inspired Kitchen🔸，首度應節推出手工精製粽🌟。全部粽子由五星級酒店師傅和他的專業團隊悉心製作🥰，選用高質和上乘食材，送禮自用更得體。
3款口味包括: 原粒瑤柱鮑魚櫻花蝦裹蒸粽、養生十穀菇菌黃耳素粽 和 金桂紅豆粽配清新桂花糖。當中我最愛鮑魚粽💘，加上日本櫻花蝦後，別有一番風味呀~
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粽子飄香，齊慶端陽🎉🎊
又有新粽食，今次係 Cook Beyond - Coworking Inspired Kitchen 首推既3款手工精製粽。
✔️包裝好精美，用嚟送禮對方一定鍾意❤️
✨✨五星級酒店師傅及其團隊製作，選用各種上乘材料
💫原粒瑤柱鮑魚櫻花蝦裹蒸粽：
爆多料，size巨型，見到就開心😄🥰材料豐富，有機無激素五花腩油香豐富，鮑魚大隻，仲有原隻香菇、瑤柱、鹹蛋黃同香口既櫻花蝦👍👍👍
💫養生十穀菇菌黃耳素粽：
味道比一般種粽少鹹，雖然係素粽，但係一啲都唔dry，層次感豐富
材料超多，有十穀米、綠豆、栗子、冬菇、姬松茸、黃耳、木耳，素食都可以好好食😋😋😋
💫金桂紅豆粽配清新桂花糖:
配一小樽桂花糖，好有心思❤️，點粽食香甜美味💯
#Cookbeyondhk #ricedumpling #dragonboatfestival #鮑魚 #端午節 #hkblogger #food #hkfoodie #hkiger #coolhkg
(00:00:12)台東人氣滷肉飯 料理開創更新人生
台東市這個滷肉飯的老闆，曾經年少荒唐讓母親傷心流淚，出獄後他洗心革面，腳踏實地，在後山煮出另一片天。
店家資訊:
大眾滷肉飯
地址：台東市中華路二段271之1號（近漢陽北路）
電話：089-331003
(00:09:52)池上老店用心研發 臭豆腐變香豆腐
為了端出心目中完美的臭豆腐，台東池上這一家老店，連豆腐都自己製作，把關每一個環節，用心研發屬於自家的口味，客人都說這裡的臭豆腐一點都不臭，反而很香。
店家資訊:
福原豆腐店
地址：台東縣池上鄉中西三路70號
電話：08-986-2413
(00:20:31)台東原民小米粽 台北女生成功行銷
今天節目一開始我們要告訴您一個充滿愛和希望的故事。一個台北的女生嫁到台東的太麻里部落，雖然一開始有許多的不適應，她也漸漸體會到部落的單純美好，並且觀察到部落裡， 不管是結婚喜慶、豐年祭還是表達情感，族人都會吃一種餡料豐富的小米粽，這個排灣族媳婦，看到了商機，決定把好吃的原住民粽子，推廣出去，並且找來婆婆媽媽們一起製作，特殊的好味道，很快的吸引了五星級飯店和便利商店洽談合作，不但改善了部落的經濟也增加婦女們的工作機會，而這些都是當初嫁來台東，想都沒想過的光明願景。
店家資訊：
粨發粨粽
客服電話：0967-131599
訂購電話：089-311977
地址：台東縣台東市大勇路8號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #台東美食 #池上 #疫情外帶美食 #外帶美食 #銅板美食 #古早味 #平價美食 #滷肉飯 #臭豆腐 #小米粽
台灣1001個故事-20210103分集大綱：
part1：【日料理年輕主廚 育幼院經歷成創業動力 】
https://youtu.be/a7DpD3_3iuk
part2：【製墨師第二代 守護消失中的黑金產業】
https://youtu.be/p7uTfnNrWDs
part3：【男模特兒回鄉包粽 傳統小吃攤吸引銀髮族粉絲】
https://youtu.be/g9AgOuioX8I
part4：【百年油飯家傳招牌 工程師加入科技人新想法】
https://youtu.be/sUwLO17HkgM
part5：【谷關五星級魚游泳池 餵養肥美高山虹鱒】
https://youtu.be/NP7n0rfrwS8
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UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
#日本料理 #育幼院 #內湖 #製墨師 #父親 #蘆洲 #模特兒 #肉粽 #高雄 #台積電 #油飯 #大溪 #鱒魚 #養殖場 #谷關
今天節目一開始我們要告訴您一個充滿愛和希望的故事。一個台北的女生嫁到台東的太麻里部落，雖然一開始有許多的不適應，她也漸漸體會到部落的單純美好，並且觀察到部落裡， 不管是結婚喜慶、豐年祭還是表達情感，族人都會吃一種餡料豐富的小米粽，這個排灣族媳婦，看到了商機，決定把好吃的原住民粽子，推廣出去，並且找來婆婆媽媽們一起製作，特殊的好味道，很快的吸引了五星級飯店和便利商店洽談合作，不但改善了部落的經濟也增加婦女們的工作機會，而這些都是當初嫁來台東，想都沒想過的光明願景。
店家資訊：
粨發粨粽
客服電話：0967-131599
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